Vinhedo promove curso de capacitação sobre higiene e manipulação de alimentos

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AGO

01 AGO 2022

DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO

Vinhedo promove curso de capacitação sobre higiene e manipulação de alimentos

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Aulas acontecem em 15, 16, 22, 23, 29 e 30 de agosto, das 8h às 12h, na Central SIM; inscrições devem ser feitas até dia 5 no link bit.ly/3RDC216

A Prefeitura de Vinhedo está com inscrições abertas para o curso gratuito de Capacitação Métodos de Higiene e Manipulação de Alimentos RDC-216, nos dias 15, 16, 22, 23, 29 e 30 de agosto, das 8h às 12h, segundas-feiras e terças-feiras. As aulas serão presenciais na Central SIM Vinhedo (Rua Monteiro de Barros, 17, Centro). Interessados devem se inscrever até 5 de agosto no link bit.ly/3RDC216.

O curso promove o desenvolvimento de competências relativas à higienização e manipulação de alimentos, conhecimentos sobre as medidas de higienização e manipulação indispensáveis para o consumo de alimentos seguros e com qualidade. A capacitação profissional atende às exigências da Resolução 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), de setembro de 2004.

A Resolução dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Aplica-se aos serviços de alimentação que realizam atividades como manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, entre eles cantinas, bufês, comissárias (organizadores de eventos), confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes e rotisserias.

Curso Capacitação Métodos de Higiene e Manipulação de Alimentos RDC-216
Dias 15, 16, 22, 23, 29 e 30 de agosto, segundas-feiras e terças-feiras, das 8h às 12h
Central SIM Vinhedo Digital (SIM Centro) - Rua Monteiro de Barros, 17,
Inscrições até 5 de agosto no link bit.ly/3RDC216

Autor: Silvana Guaiume

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