Aulas acontecem no Ceprovi; interessados podem se inscrever gratuitamente no link https://bit.ly/3ProcessamentoFrutas
Vinhedo promove o curso gratuito de Processamento Caseiro de Frutas, parceria entre a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, o Sindicato Rural de Itatiba, a Federação de Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. As aulas acontecem entre os dias 31 de agosto e 1 e 2 de setembro, das 8h às 17h, no Ceprovi. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até quarta-feira (31) no link
https://bit.ly/3ProcessamentoFrutas
O curso tem como objetivo capacitar os participantes para o manuseio, conceitos de conservação e armazenamento das frutas, processos de embalagem, etiquetagem e higiene. Os alunos aprendem ainda a fazer compotas, geleias, doces, frutas cristalizadas e em massa, com técnicas e dicas de culinária. O Ceprovi fica na Avenida Independência, 5.407, Jardim Alba, em Vinhedo.