Novos investimentos estão em andamento, incluindo a implantação de mais 5 mil pés de uvas viníferas
A produção de uvas de inverno vem ganhando cada vez mais espaço em Vinhedo, impulsionada pelo trabalho dedicado e visionário da Associação dos Vitivinicultores de Vinhedo (AVIVI). Com uma atuação comprometida no resgate cultural e no fortalecimento da vitivinicultura local, a entidade tem sido protagonista na disseminação da técnica de dupla poda, que já transforma a paisagem e os resultados das lavouras do município.
O método, que permite colher uvas no período mais seco e frio do ano, garante frutos mais saudáveis, doces, aromáticos e de qualidade superior, refletindo diretamente na produção de vinhos mais finos e sofisticados.
Pioneira na adoção dessa prática, Vinhedo figura hoje entre os municípios que mais avançam na vitivinicultura de inverno em São Paulo. Esse avanço é fruto da mobilização de produtores locais, apoiados pela AVIVI, que lançou o desafio e promoveu a capacitação dos vitivinicultores. Um exemplo é o produtor José Benvegnu, o Zé da Pinta, que apostou na técnica e hoje colhe resultados expressivos, com parreirais robustos e produtivos.
O movimento ganha cada vez mais força. Novos investimentos estão em andamento, incluindo a implantação de mais 5 mil pés de uvas viníferas, o que representa um salto importante na expansão da cultura na cidade.
Além do esforço dos produtores, o setor tem contado com o apoio da administração municipal, que tem promovido políticas públicas de incentivo, como a reativação do Conselho Rural e o fortalecimento da tradicional Festa da Uva, eventos que reforçam a importância da atividade agrícola para a economia e a identidade local.
A expectativa da AVIVI é de que, com mais apoio institucional, Vinhedo siga se consolidando como referência na vitivinicultura paulista, honrando sua história e fazendo jus ao próprio nome, que remete às raízes e ao legado dos vinhedos que deram origem à cidade.
Autor: Ana Cândida Briski